袁太太鬆糕

2008年2月15日 — 特製粗孔蒸鍋中鋪上濕布，架上滾沸的熱水之上，再將加水加糖又打鬆的糯米粉，一把一把均勻灑在蒸鍋底，然後仔細灑上紅棗與核桃，或是鋪滿一坨坨的豆沙餡。

袁太太鬆糕/上海年糕- 地址:新北市永和區保福路2段158巷33號。推薦：鬆糕、年糕。台灣1001個故事，古法煙燻臘肉、永和年節限定手做鬆糕、穀倉變身民宿...等故事.

2023年8月21日 — 喜歡吃年糕的小夥伴，也可以試試袁太太美味的鬆糕唷！ 網友評價：「雖然不完全是鬆糕，但是吃過袁媽媽上海年糕, 不會想吃別間的鬆糕。」、「雖然比較 ...

袁太太上海年糕. 甜蜜紅豆鬆糕香甜有Q勁就快過年了，象徵步步高升的紅豆鬆糕，少不了，新北市有家小店，80多歲的老奶奶，手工作的鬆糕，就連前第一夫人蔣宋美齡，以前也 ...

2018年2月2日 — 86歲的袁姚芳年事已高，如今製作已交棒給女兒袁斐和孫子、孫媳婦，袁家來自上海崇明島，袁斐說：「我們家的年糕介於台灣年糕跟上海鬆糕 ... 袁媽媽上海年糕 ...

2011年1月26日 — 永和頂溪巷弄中,傳聞中的上海鬆糕鬆糕又名上海年糕，跟一般水磨年糕的甜膩黏糯不同。鬆糕吃來更有層次，Q糯彈牙中兼夾著一種鬆粉幾乎以純糯米混合糖、 ...

2008年2月4日 — 擅做鬆糕的袁太太是江蘇崇明島人，她說，鬆糕的身段來自它 的出身，一般年糕多用水粉製作，鬆糕不同，得用乾粉做。做 鬆糕的乾粉必須向工廠特別訂製，糯米 ...